Składniki:1 kostka masła
1 szklanka kakao w proszku
1 ¾ szklanki cukru
4 jajka o temperaturze pokojowej
2 łyżeczki esencji waniliowej
1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 175° Celsjusza i natłuścić prostokątną foremkę o wymiarach 20cm x 28cm. Stopić masło i wlać do dużej miski. Przesiać kakao do miski z masłem i wymieszać. Dodać cukier i zmieszać wszystkie składniki. Dodać jajka pojedynczo, mieszając masę. Dodać wanilię. Do innej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i sól, nie przesiewając przez sito, zamieszać. Przesypać suche składniki do kakaowej masy i wymieszać, żeby mąka nasiąkła. Przełożyć masę do formy i piec przez 35 minut, aż wierzch ciasta stwardnieje.
